Cara Membuat Lezat Ayam Mentega Kecap Pedas Manis

Ayam Mentega Kecap Pedas Manis.

You can have Ayam Mentega Kecap Pedas Manis using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Mentega Kecap Pedas Manis

1. Prepare of Bahan Utama :.
2. Prepare 500 gr of ayam pejantan.
3. Prepare of Bumbu Halus :.
4. Prepare 5 bh of bawang merah.
5. It’s 4 bh of bawang putih.
6. Prepare 1 cm of jahe.
7. It’s of Bumbu Iris :.
8. You need 3 bh of cabe keriting merah (sesuai selera).
9. You need 3 bh of cabe rawit domba (sesuai selera).
10. It’s 1 batang of daun bawang.
11. You need of Bumbu Tambahan :.
12. You need 4 sdm of kecap manis (me : bango).
13. You need 1 sdm of saos tiram.
14. You need secukupnya of gula merah.
15. You need secukupnya of garam.

Ayam Mentega Kecap Pedas Manis step by step

1. Lumuri ayam dengan jeruk lemon/nipis dan garam. Diamkan kemudian cuci bersih..
2. Marinasi ayam. Tambahkan 4 sdm kecap manis, 1 sdm saos tiram, secukupnya garam, secukupnya gula merah. Diamkan dan tutup wadahnya sambil kita menyiapkan bumbu uleg dan iris..
3. Uleg bumbu halus. Kemudian tumis dgn menggunakan mentega agar lebih harum..
4. Masukkan ayam yang sudah di marinasi. Beri kurleb 200 cc air kemudian tutup hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah menjadi mengental..
5. Koreksi rasa. Saya ambil 2 potong besar ayam untuk anak. kemudian baru ayam lainnya di campur dgn cabe yg sdh diiris. tutup sebentar biar pedasny menyatu. terakhir beri daun bawang agar harum..
6. Siap di santap dgn nasi putih hangat dan sayur tumis selada 🤤🤤.