Tim Ikan Jelawat. Lalu, balurkan garam Dan merica pada ikan yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Tambahkan bumbu yang sdh di siapkan. Ikan ini sangat Daging ikan jelawat yang tebal ini sangat cocok diolah menjadi gulai dan masakan lainnya dengan.
Ingredients of Tim Ikan Jelawat
- It’s 1 buah of kepala ikan jelawat.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 buah of tomat, potong empat.
- Prepare 1 buah of cabe hijau.
- It’s 2 butir of bawang merah.
- It’s 1 siung of bawang putih.
- It’s 1 lembar of daun pandan.
- You need 1 lembar of daun pisang.
Hangatnya ikan tim ini sungguh sayang jika diabaikan sedetik jua. Daging ikan berwarna putih segera terangkat bersama kuahnya. Ikan jelawat menjadi salah satu jenis ikan yang di sukai sebagai ikan konsumsi oleh masyarakat. Secara umum ikan yang satu ini bersifat imnivora atau pemakan segala.
Tim Ikan Jelawat step by step
- Siapkan bahan.. Bersihkan kepala ikan di air mengalir, cuci dengan air jeruk nipis utk mengurangi amis. Bawang merah, bawang putih, tomat, iris iris.
- Siapkan mangkok tahan panas, beri alas dengan daun pisang lalu masukkan kepala ikan, taburi dengan garam, kaldu bubuk, bawang merah, bawang putih, tomat, daun pandan beri sedikit air.. Kira kira 50 ml aja. Lalu tim dalam panci kurang lebih 45 menit. Atau sampai matang..
- Angkat, lalu hidang kan dengan cacahan mangga muda. Cacahan mangga muda : mangga muda yg di cacah, air jeruk purut / limau kuit, cabe rawit, garam..
Ikan jelawat adalah ikan asli Indonesia. Biasanya ikan ini ditemukan di Masakan yang berasal dari ikan jelawat paling populer adalah Ikan Jelawat kukus dari Pontianak, Kalimantan Barat. And luv ikan tim and sup burung dara as well. Semua enak disini, our favorit resto for celebrate our family special day. Ayam saos thai, tim ikan, lumpia, cah pakis, udang mabok etc.
