Ikan nila bumbu kuning. Nikmat dan lezat, itulah sajikan ikan nila bumbu kuning. Hidangan lezat ini cocok sekali dijadikan sebagai hidangan utama untuk memuaskan hasrat lapar anda bersama dengan keluarga tercinta. Nah, agar anda bia menghidangkan sajian ini dirumah, maka kita simak yu, resep membuat masakan ikan.
Ingredients of Ikan nila bumbu kuning
- It’s 700 gram of ikan nila segar.
- It’s 15 of cabe rawit utuh.
- It’s 1 buah of tomat merah.
- It’s 1 papan of petai.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 batang of serai.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- Prepare Secukupnya of Santan kental.
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of penyedap rasa.
- You need Secukupnya of gula pasir.
- You need Secukupnya of air.
- It’s of Bumbu halus :.
- Prepare 10 of cabe merah keriting.
- Prepare 6 of cabe setan.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- It’s 2 siung of bawang putih.
Lihat juga resep Tongkol Segar bumbu kuning enak lainnya! Resep 'ikan bumbu kuning' paling teruji. septi dwi Prastiani. ID – Ikan nila paling enak diolah dengan cara digoreng garing. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng dan segenggam daun kemangi, tunggu beberapa saat hingga bumbu menyerap ke dalam ikan.
Ikan nila bumbu kuning instructions
- Bersihkan ikan nila.. Balurkan bumbu halus (garam+bawang putih) diamkan agar meresap. Goreng sebentar. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus yang sudah di haluskan hingga harum.
- Masukan daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan tomat. Beri air sedikit.
- Tuangkan santan kental, tunggu sampai mendidih.
- Masukan ikan nila yang sudah di goreng tadi, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir sedikit..
- Masukan cabe rawit utuh dan petai (goreng sebentar saja).
- Biarkan mendidih skali dan cek rasa.
- Nila bumbu kuning siap di hidangkan.
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol. minyak, untuk menggoreng. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris.