Cara termudah untuk Mempersiapkan Sempurna Nila Cobek

Nila Cobek.

You can cook Nila Cobek using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nila Cobek

1. It’s 1 kg of ikan nila (3-5) ekor.
2. You need 1/2 sdt of garam.
3. Prepare of Air jeruk nipis dari 1 buah jeruk.
4. It’s Secukupnya of minyak untuk menggoreng ikan.
5. You need of Sambal cobek.
6. Prepare 12 butir of Bawang merah.
7. Prepare 1 ruas of jahe (20gr).
8. Prepare 10 butir of cabe rawit merah atau sesuai selera.
9. You need 10 butir of cebe rawit hijau atau sesuai selera.
10. You need 20 gr of kencur.
11. You need 1 sdt of garam.
12. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
13. You need 1/2 sdt of gula.
14. It’s 2 buah of jeruk limau.
15. It’s 200 ml of air mendidih.

Nila Cobek step by step

1. Siapkan ikan nila, perasi jeruk nipis dan baluri dengan garam diamkan sebentar. Goreng dengan minyak panas. Siapkan bumbu cobek, goreng bawang sebentar agara memudahkan saat mengulek bumbu..
2. Goreng ikan hingga matang dan sedikit garing, tiriskan. Haluskan bumbu cobek. Kecuali jeruk limau dan air mendkdi. Setelah itu Tambahkan air mendidih dan jeruk limau aduk rata. Masukan gorengan ikan nila kedalam bumbu cobek..
3. Sajikan dengan nasih hangat, tempe dan tahu goreng.