Resep: Lezat Gurame Pedas Asam Manis

Gurame Pedas Asam Manis.

You can cook Gurame Pedas Asam Manis using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gurame Pedas Asam Manis

1. It’s 1 ekor of Ikan Gurame 750gr.
2. You need 2 Buah of Wortel.
3. Prepare 1 Buah of Tomat.
4. You need 1/2 of Bawang Bombai.
5. It’s 3 Siung of Bawang Putih.
6. You need 2 Siung of Bawang Merah.
7. You need 2 Batang of Daun Bawang.
8. You need 3 of Cabai merah Besar.
9. You need 2 of Cabai Rawit.
10. You need 1 Ruas of Jahe.
11. Prepare 1 sachet of Saos tomat.
12. Prepare 2 Sendok Makan of saos Tiram.
13. It’s 3 Sendok Makan of Kecap Manis.
14. It’s 5 Lembar of Daun Jeruk.
15. Prepare secukupnya of Gula Pasir.
16. It’s Secukupnya of Garam.
17. It’s secukupnya of Lada.
18. Prepare secukupnya of Ketumbar.
19. Prepare of Penyedap Rasa (bisa di skip).
20. Prepare 1 Sendok makan of tepung Maizena.

Gurame Pedas Asam Manis instructions

1. Bersihkan dan Cuci Ikan Gurame.
2. Haluskan bumbu marinate yaitu 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, garam, ketumbar kemudian marinate ikan gurame selama 15-20 menit dan tambahkan daun jeruk agar tidak amis..
3. Goreng Ikan Gurame yg sudah di marinate sampai matang dan tiriskan.
4. Potong Wortel ukuran korek api, Tomat, Daun Bawang, cabai, Bawang Bombai, 2 Siung Bawang putih dicincang, 1 Ruas jahe di geprek.
5. Tumis Bawang putih, Bawang bombai, cabai, jahe sampe harum kemudian masukkan irisan wortel, tomat, dan daun bawang tumis sampai layu..
6. Tambahkan air +/- 500ml, gula, garam, lada, saos tiram, kecap manis, saos tomat, penyedap rasa (bisa diskip). Tambahkan tepung maizena yg sudah dicampur dengan air kemudian aduk sampai merata. Jangan lupa untuk diicipi rasanya dan masak sampai matang..
7. Jika sudah matang tuangkan diatas ikan gurame yang sudah digoreng..