Resep: Enak Asem Asem Ikan Patin

Asem Asem Ikan Patin.

You can cook Asem Asem Ikan Patin using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asem Asem Ikan Patin

1. It’s 1 kg of ikan Patin (cuci bersih).
2. It’s 2 bh of tahu (potong kotak).
3. You need 10 bh of cabe rawit.
4. Prepare 1 bh of tomat (potong dadu).
5. You need 1 bh of daun salam.
6. It’s Secukupnya of garam.
7. You need Secukupnya of asam jawa.
8. Prepare Secukupnya of air.
9. Prepare of Bumbu Halus :.
10. Prepare 8 siung of bawang merah.
11. You need 2 siung of bawang putih.
12. You need 2 bh of kemiri (bakar).
13. You need Seruas of kunyit (bakar).
14. Prepare Seruas of jahe.

Asem Asem Ikan Patin step by step

1. Masukkan bumbu halus, cabe rawit, asam Jawa dan air ke dlm panci. Aduk hingga bumbu tercampur dgn air, lalu masukkan ikan Patin. Masak hingga mendidih..
2. Setelah itu masukkan tahu dan potongan tomat. Masak sekitar 10 mnt lagi. Saat proses memasak saya tidak mengaduk ngaduk agar ikan tidak hancur..
3. Lalu tambahkan garam dan koreksi rasa. Stlh itu angkat dan sajikan. Selamat mencoba…
4. Note : saya lbh suka klo ikannya tidak digoreng. Bagi yg mw digoreng terlebih dahulu boleh kok.. Biar gak terlalu lunak dan hancur ikannya…