Ayam gota halal (kelapa oseng). Ulek/tumbuk sampai keluar minyak dan berbentuk pasta. Kembali lagi di episode mengenai bakmi bersama Mitchie & Stefa! Kali ini mereka mau nyoba bakmi ayam halal lho, sesuai permintaan dari temen-temen yang udah.
Ingredients of Ayam gota halal (kelapa oseng)
- It’s 2 ekor of ayam pejantan (me, dibakar di tkg ayam).
- You need 1/2 butir of kelapa tua parut.
- Prepare 10 buah of cabe rawit merah.
- You need 10 of cabe merah keriting.
- You need 10 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 sdm of andaliman.
- Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Prepare 1 sdm of lada halus.
- You need 7 buah of rias/asam siala bunga kecombrang (geprek).
- Prepare 7 lembar of daun jeruk.
- It’s 5 batang of sereh.
- It’s 5 cm of jahe.
- It’s 10 lbr of daun jeruk.
- You need 1 batang of lengkuas panjang/5 buah lengkuas kecil.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Air.
- Prepare of Bahan Halus (semua dihaluskan terpisah).
- It’s of Parut lengkuas.
- It’s of Giling andaliman.
- Prepare of Jahe.
- It’s of Sereh.
- Prepare of Oseng kelapa.
- Prepare of Bawang putih, bawang merah, cabe(blender/giling).
Ngakak, Warung Makan Ini Blak-blakan Ajak Budayakan Malas Memasak. Lagi-Lagi Pamer Perut, Aksi Wika Salim Masak Ayam di Dapur Bikin Salfok. Kuliner ayam di Bali sangat terkenal tekstur lembut dan rasa lezatnya. Kualitas menu tersebut bisa diperoleh dari aneka resep ayam betutu spesial.
Ayam gota halal (kelapa oseng) step by step
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Giling/blender semua bahan yang dihaluskan (klo mau cpt, bumbu halus bisa dibeli di tukang bumbu, kecuali andaliman dan kelapa oseng).
- Oseng kelapa parut tanpa minyak dan air dengan api sedang ke api kecil sampai warnanya kecoklatan (diaduk2 terus sampe mengering)setelah itu digiling/blender.
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang, lalu beri garam dan lada bubuk, air secukupnya. Masukkan ayam, aduk2 agar rata, tutup dengan api sedang sampai air asat, sambil cek dan diaduk2 dg api sedang. Jika sdh asat dan matang, cek rasa dan sajikan.
Resep Ayam Betutu – Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Makanan halal menurut islam adalah segala jenis makanan yang tidak mengandung zat yang haram serta diperoleh dengan cara yang baik. Makanan Halal Menurut Islam. β Islamic Base Pass quality & checked by advisor, read our quality control guidelance for more info. Beginilah resep ayam gota kalau sudah di masak di lapo tuak.