Bakso Ayam.
Ingredients of Bakso Ayam
- Prepare 300 gr of fillet ayam.
- You need 8 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 butir of putih telur.
- You need 4 blok of es batu.
- It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 1 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- You need 3 butir of bawang putih.
Bakso Ayam instructions
- Giling dadmging ayam fillet bersama putih telur, tepung tapioka dan es batu hingga halus. Kemudian tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Didihkan air, kemudian matikan kompor. Cetak bulat adonan bakso, kemudian masukkan kedalam air panas. Lakukan hingga habis. Setelah semua adonan masuk. Masak kembali bakso hingga mengapung tanda bakso matang..
- Tiriskan bakso ayam, dan bakso ayam siap diola..
- Sajikan dengan tahu bakso+kuah panas+cabai bubuk. Atau sesuai selera π.