Rica Rica Ayam Kampung. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ingredients of Rica Rica Ayam Kampung
- It’s 1/2 ekor of ayam kampung.
- You need 2 cm of lengkuas.
- You need 2 btg of serai kecil.
- You need 2 of daun jeruk.
- It’s 1 of daun salam.
- It’s 300 ml of air.
- It’s Secukupnya of kemangi.
- It’s Secukupnya of minyak goreng.
- You need of Bumbu halus :.
- Prepare 4 of bawang merah.
- Prepare 3 of bawang putih.
- You need 2 of kemiri.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 6 of cabe besar.
- You need 15 of cabe.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya.
Rica Rica Ayam Kampung step by step
- Siapkan bahan bahannya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe, ketumbar, anaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula, merica, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai aduk hingga harum.
- Setelah harum masukkan ayam aduk rata.
- Masukkan air beri masako tutup ayam hingga kuah mulai menyusut beri kemangi n angkat siap disajikan….
Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Resep rica rica ayam kampung dibawah ini merupakan resep kiriman dari mbak Puspa Ayu Mulatsih, Bunda bisa ngikutin resep beliau dibawah ini. Resep Rica dada ayam ini berasal dari bunda Devyna asal Samarinda, Kaltim. Seperti ini resep cara membuatnya: Bahan-bahan dan bumbu Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.