Ayam Cabe Garam.
Ingredients of Ayam Cabe Garam
- You need 300 gr of ayam.
- Prepare 3 sdm of tepung terigu.
- You need 1 sdm of maizena.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare of Bahan Adonan Basah.
- Prepare 100 ml of air.
- You need 1 sdm of tepung terigu.
- You need of Bahan Bumbu.
- You need 5 bh of cabe keriting.
- It’s 3 butir of bawang putih.
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- You need 1/4 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Prepare 3 sdm of minyak.
Ayam Cabe Garam instructions
- Ayam dipotong kecil-kecil. Lumuri garam dan lada bubuk. Diamkan 15 menit..
- Larutkan 1 sdm tepung,dan air, aduk rata. Campurkan tepung terigu dan maizena. celupkan ayam dalam tepung basah lalu gulingkan ayam dalam tepung kering secara merata..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat..
- Cincang bawang putih, iris cabe keriting, dan iris serong daun bawang..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe keriting, tambahkan ayam krispy, kaldu jamur dan garam, aduk rata. Taburi daun bawang, aduk-aduk sebentar saja, lalu angkat. Selesai. Siap disajikan..