Tumis Ayam Jamur.
Ingredients of Tumis Ayam Jamur
- You need 1/4 ekor of ayam, fillet dagingnya.
- Prepare 1 bks of Jamur Kuping.
- It’s 1 sdm of Kecap manis.
- You need 1 sdm of Saos tomat.
- It’s 1 sdm of Saos tiram.
- Prepare 1 bh of Kaldu blok.
- It’s Secukupnya of Garam.
- Prepare Secukupnya of Gula pasir.
- It’s Secukupnya of air.
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare 6 siung of Bawang Merah.
- You need 6 Siung of Bawang Putih.
- You need 2 btr of Kemiri.
- It’s 1 ruas of Jahe.
- You need 1 ruas of Kemiri.
- It’s 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
Tumis Ayam Jamur step by step
- Potong dadu fillet ayam dan iris kecil jamur kuping yang sudah direndam air panas. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan blender atau ulekan..
- Tumis bumbu halus sampai matang..
- Masukkan ayam dan jamur, aduk rata..
- Beri air sampai terendam. Tambahkan bumbu garam, gula, kaldu blok, saos tomat, kecap manis, saos tiram. Masak sampai mendidih, cek rasa..
- Masak sampai kuah menyusut dan ayam matang. Bisa ditambahkan air jika ayam belum matang..