Mie Ayam paling cocok di lidah.
Ingredients of Mie Ayam paling cocok di lidah
- You need 10 buah of ceker.
- You need 1/2 kg of ayam.
- You need 500 gram of mie telur(resep di sebelah.
- You need 2 cm of lengkuas geprek.
- It’s 2 cm of jahe geprek.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 7 siung of bawang merah iris tipis.
- You need of Minyak untuk menumis(sekalian jadi minyak ayam).
- You need 4 buah of daun bawang iris tipis.
- It’s of Kecap manis.
- Prepare 1 bungkus of Royko sapi/ayam.
- Prepare of Garam.
- Prepare of Gula merah.
- Prepare of Gula pasir.
- You need secukupnya of Air.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need 1/4 buah of pala.
- It’s 1 sdt of merica utuh.
- You need 1 cm of kunyit.
Mie Ayam paling cocok di lidah step by step
- Rebus ceker smapai mendidih matikan kompor.tutup dg tutup panci jangan dibuka.
- Masukka minyaka agak banyak.Tumis bawang merah dengan bumbu halus smpai wangi.lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe aduk2 rata.
- Masukkan potongan ayam mentah langsung ke dalam tumisan bumbu aduk2 smpai setngah matang.
- Masukkan garam, royko, gula merah gula pasir aduk sampai wangi baunya.
- Lalu masukkan ceker tanpa air rebusannya aduk smpai rata.. tambahkan air kira2 1,5liter smpai ceker tenggelam.
- Setelah mendidih masukkan kecap manis.. aduk rata lalu tutup. matikan kompor tanpa membuka tutup kompor diamkan 30menit.
- Setelah 30menit nyalakan lagi kompor koreksi rasa lalu tutup lagi matikan kompor.
- Kuah nya: bawang merah 3siung goreng, bawang putih 4 siung goreng lalu haluskan duo bawang plus merica lalu tumis tambahkan tulangan ayam garam dan royko koreksi rasa.selamat mencoba.