Ayam Betutu Bali. Resep Ayam Betutu – Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia.
Ingredients of Ayam Betutu Bali
- Prepare of Bahan Utama :.
- Prepare 8 pcs of Ayam paha pentungan.
- You need of Bumbu Halus :.
- You need 1 sdm of Ketumbar.
- It’s 4 butir of Kemiri.
- You need 1 ruas of Kunyit.
- You need 15 pcs of Cabe rawit.
- Prepare 1 sdm of Terasi.
- It’s 2 sdt of Merica.
- You need Secukupnya of Garam, Gula, Merica, MSG.
- It’s of Bumbu Iris Kasar :.
- It’s 250 gram of Bawang merah.
- It’s 9 siung of Bawang putih.
- Prepare 3 ruas of Lengkuas.
- It’s 5 ruas of Kencur.
- It’s 1 ruas of Kunyit.
- Prepare 3 ruas of Jahe.
- You need 20 pcs of Cabe rawit.
- Prepare 5 batang of Serai.
- Prepare of Bahan Lainnya :.
- You need Secukupnya of air untuk merebus.
- Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. I had the foods was very nice".
Ayam Betutu Bali instructions
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang..
- Masukkan ayam, aduk rata. Cicipi apakah rasa sudah pas. Kalau belum bisa ditambahkan garam gula MSG lagi..
- Tambahkan air s.d menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat, sajikan..
Fast food restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing When you go to bali, you have to try this special food, savory fried chicken with spices soaking in the meat. PREPARE THE AROMATIC SPICE PASTE Place all ingredients for spice paste in a food processor. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.