Resep: Yummy Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan.

Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? You can cook Ayam Ungkep Bumbu Kuning using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Prepare 8-10 ekor of ayam.
2. Prepare 750 ml of air.
3. It’s of Bumbu halus.
4. You need 10 of bawang merah.
5. Prepare 10 siung of bawang putih.
6. It’s 1 sdm of ketumbar.
7. Prepare Secukupnya of jahe.
8. You need Secukupnya of kunyit.
9. Prepare Secukupnya of lengkuas.
10. It’s of Bahan lainnya.
11. It’s 5 lembar of daun salam.
12. Prepare 2 batang of serai, ambil bagian putihnya.
13. You need 3 sdt of garam (saya pake Himalayan salt).
14. You need 2 sdt of kaldu bubuk non msg.
15. Prepare 1,5 sdt of gula pasir.

Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Lumuri ayam dengan Bumbu Halus dan sisa bahan lainnya, diamkan sejenak.

Ayam Ungkep Bumbu Kuning step by step

1. Siapkan ayam, bahan bumbu halus, dan bahan lainnya.
2. Haluskan bumbu halus. Masukan ayam dan semua bumbu ke dalam panci. Baluri ayam dengan bumbu dan remas2 hingga bumbu tercampur rata dengan ayam, diamkan 15 menit hingga meresap..
3. Setelah itu nyalakan api, masak sebentar hingga bumbu wangi. Setelah wangi, tambahkan air. Masak hingga mendidih. Gunakan api sedang ya.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup pancinya. Masak sekitar 1,5 jam.
5. Ayam ungkep bumbu kuning sudah jadi ♥️ Bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas. Jangan lupa baca Bismillah sebelum makan ♥️.

Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan. Ayam ungkep bumbu kuning siap disantap. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu.