Sup Kembang Tahu Ayam Suir.
Ingredients of Sup Kembang Tahu Ayam Suir
- You need 2 Lembar of Kembang Tahu (Rendam dengan air).
- You need 6 Bagian of Ayam Kampung (Me : bagian Paha, Sayap & Dada).
- Prepare Secukupnya of Garam.
- It’s Secukupnya of Lada.
- You need Secukupnya of Totole.
Sup Kembang Tahu Ayam Suir step by step
- Rebus ayam dgn api kecil agar semua minyak2 & sari2 dr ayam keluar, membuat kaldu akan semakin enak..
- Setelah ayam matang & empuk, angkat & dinginkan sejenak lalu disuir..
- Setelah ayam selesai disuir, panaskan kembali kaldu. Lalu masukan ayam suir & jg kembang tahunya..
- Kemudian beri garam, lada & totole, aduk rata. Koreksi rasa & biarkan sebentar sampai mendidih..
- Setelah mendidih, matikan api. Angkat & sajikan selagi hangat..