Ayam Panggang/Bakar Manis. Paling nikmat jika menyantab ayam panggang atau ayam bakar kecap karena rasanya yang gurih manis dan pedas bikin ketagihan. NB : bagi yang tidak memiliki. Contact AYAM BAKAR MANIS on Messenger.
Ingredients of Ayam Panggang/Bakar Manis
- It’s 2 ekor of Ayam (kampung/broiler).
- Prepare Secukupnya of Air.
- It’s Secukupnya of Minyak goreng.
- You need of Bahan Bumbu Halus π§ :.
- It’s 20 btr of Bawang merah.
- You need 13 siung of Bawang putih.
- It’s 1 sdm of Ketumbar (sangrai).
- It’s 4 btr of Kemiri.
- It’s of Bahan Bumbu Iris/geprek :.
- Prepare 5 btg of Sereh (geprek).
- You need 1 ruas of Lengkuas (iris).
- It’s of Bahan Daun π:.
- You need 6 lbr of Daun salam.
- You need 7 lbr of Daun jeruk.
- Prepare of Pelengkap :.
- It’s 1 keping of Gula merah/jawa.
- Prepare 10 sdm of Kecap manis (opsional).
- It’s 1 sachet of Kaldu ayam.
- It’s Secukupnya of Garam, gula.
- It’s of Bahan Oles :.
- Prepare 3 sdm of Kecap manis.
- Prepare 1 sdm of Margarin.
Ingin memanggang ayam tapi tak punya oven? Simak juga resep ayam bakar pedas manis dan ayam panggang taoco untuk. Resep Ayam Bakar Manis – Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis. Daging ayam empuk dengan aroma harum khas pembakaran menjadikan sajian ini memiliki cita rasa tersendiri.
Ayam Panggang/Bakar Manis instructions
- Cuci bersih ayam, potong2. Sisihkan. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, bumbu iris/geprek dan bahan daun. Tumis sampai matang wangi..
- Masukan daging ayam aduk rata. Beri air (bila pakai ayam broiler sebaiknya air jgn terlalu bnyk dl) gula merah, kecap manis, kaldu bubuk, secukupnya garam dan gulpas. Test rasa, ungkep dgn api sedang sampai lunak dan bumbu meresap. Angkat..
- Sy panggang ayam dgn oven, bila ingin dgn arang atau kompor bebas ya. Olesi dgn bahan oles lalu panggang, saat mau selesai panggang olesi skli lagi. Angkat..
Ditambah lagi dengan bumbu manisnya yang akan membuat ayam bakar semakin menggugah. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Rasa manis dan gurih sangat menggungah selera makan keluarga di malam tahun baru pergantian tahun. Apalagi kalau dibuat ayam panggang tanpa.. BUMBU KECAP Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked.