Ayam Cabai Hijau. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Places Alor Setar RestaurantHalal restaurant Nasi Ayam Hainan Cabai Hijau.
Ingredients of Ayam Cabai Hijau
- It’s 1 ekor of ayam (2 kg).
- You need 3 lbr of daun salam.
- Prepare 1 btg of sereh memarkan.
- Prepare 350 ml of air (untuk memasak ayam).
- You need 500 ml of air (untuk merebus ayam).
- You need 3/4 sdm of garam (selera).
- Prepare 1/2 sdm of gula pasir (selera).
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need of Bumbu blender:.
- Prepare 200 gr of cabe hijau besar.
- It’s 2 bh of tomat hijau (skip sbb gk ada).
- Prepare 5 bh of bawang merah.
- It’s 4 siung of bawang putih.
- It’s 2 ruas of jahe.
Mengolah ayam kecap cabai hijau adalah pilihan tepat untuk para ibu yang tak punya banyak waktu memasak di rumah. Lezatnya daging ayam terasa pas dengan pedasnya cabai hijau. Apalagi ditambah dengan aroma wangi daun jeruk, hmm. menggugah selera. Ayam cabai hijau is an easy sweet an spicy chicken recipe.
Ayam Cabai Hijau instructions
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus ayam hingga 1/2 empuk dengan ditambah 1 sdm garam angkat dan buang air rebusan ayam..
- Blender bumbu-bumbu sebentar saja ya bund agar bertekstur kasar. Tumis bumbu tambahkan daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan ayam rebus, aduk rata..
- Beri air tambahkan garam, lada bubuk, dan gula pasir. Kecilkan api kompor biarkan hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa angkat dan sajikan..
I used cabe besar hijau (jalapeno chilies, or you can use anaheim chilies too) for this, which to Indonesian is not spicy at all π For lovers of all. Berikut cara membuat ayam geprek cabai hijau Daging ayam cukup mudah diolah menjadi sebuah masakan lezat. Apalagi kalau ada perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah seperti ayam geprek. Cara membuat: β’ Lumuri potongan ayam dengan bawang, merica dan garam hingga rata. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Cabai Hijau dapat dilihat di bawah.