Resep: Teruji Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. You need 1 kg of ayam (saya 500 gr).
2. Prepare of Bahan marinasi :.
3. It’s 1/2 buah of jeruk nipis.
4. Prepare 1 sdt of garam.
5. Prepare of Bahan saos :.
6. You need 3 sdm of kecap manis.
7. You need 2 sdm of saos tomat.
8. It’s 1 sdm of kecap inggris.
9. It’s 1 sdm of saos tiram.
10. You need of Bumbu :.
11. It’s 1 siung of bawang bombay.
12. You need 3 siung of bawang putih.
13. Prepare of Bahan pelengkap :.
14. It’s of Mentega.
15. It’s of Minyak goreng.
16. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
17. You need 200 ml of air.
18. You need secukupnya of Daun bawang.
19. It’s secukupnya of Garam,gula,kaldu bubuk.

Ayam Goreng Mentega instructions

1. Cuci ayam sampai bersih,beri air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam remas² sampai keset,marinas (diamkan) selama 15 menit.
2. Rajang bumbu dan di dalam wadah lain campurkan bahan saos.
3. Panaskan minyak goreng dicampur 1 sdm mentega goreng ayam sampai berwarna kecoklatan.
4. Panaskan 3 sdm mentega tumis bumbu dan lada hingga harum dan layu.
5. Masukkan ayam,beri campuran Bahan saos dan air,beri garam gula dan kaldu bubuk,masak sampai air menyusut.
6. Setelah air menyusut,test rasa dan taburi daun bawang,aduk sampai rata,matikan api,ayam siap di nikmati dengan nasi hangat.