Cara Memasak Enak Ayam Bumbu Lengkuas

Posted on by admin

Ayam Bumbu Lengkuas. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah.

Ayam Bumbu Lengkuas




Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia Jadi pilihlah lengkuas yang masih segar sehingga saat diparut dan diberi bumbu halus. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. You can cook Ayam Bumbu Lengkuas using 15 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bumbu Lengkuas

  1. Prepare 1 kg of Ayam.
  2. Prepare 6 lembar of daun jeruk.
  3. It’s 5 lembar of daun salam.
  4. You need 1 sdt of minyak goreng.
  5. It’s 2 sdm of himsalt.
  6. Prepare 2 ruas jari of jahe, parut.
  7. You need 150 g of lengkuas, parut.
  8. It’s of Bumbu halus:.
  9. Prepare 8 buah of bawang merah.
  10. It’s 7 siung of bawang putih.
  11. Prepare 6 buah of kemiri sangrai.
  12. Prepare 2 ruas jari of kunyit.
  13. It’s 2 sdt of ketumbar bubuk.
  14. You need 1 sdt of merica bubuk.
  15. It’s 100 mL of air.

Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika. Karena bumbu ayam lebih meresap kedalam daging ayam. Nah bagi bunda dan sis cantik sekalian, yuk mencoba ayam goreng presto tulang lunak bumbu ayam lengkuas. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Ayam Bumbu Lengkuas instructions

  1. Bersihkan ayam, bilas dengan air panas, tiriskan..
  2. Siapkan bahan² bumbu, parut jahe dan lengkuas, sisihkan..
  3. Potong bahan² bumbu halus, tumis (bersama daun salam dan daun jeruk) dengan sedikit minyak hingga harum dan layu..
  4. Haluskan bumbu² dengan blender. Tambahkan air agar mudah menghaluskannya..
  5. Masukkan bumbu parut kedalam bumbu halus, aduk rata..
  6. Tumis bumbu hingga harum dan air menyusut..
  7. Masukkan daun salam, daun jeruk, serta ayam. Aduk rata..
  8. Ungkap ayam selama -+ 20 menit dengan api kecil..
  9. Balik permukaan ayam di setengah waktu mengungkap. Ungkap kembali..
  10. Angkat wajan bila ayam telah diungkap. Diamkan dahulu (hingga uap panas hilang) agar bumbu semakin meresap..
  11. Ayam ungkap siap digoreng atau dipanggang sesuai selera. Untuk memanggang gunakan sedikit minyak, panggang pada nyala api kecil, hingga ayam kuning kecoklatan dan harum..
  12. Balik permukaan ayam agar matang merata, panggang kembali hingga kematangan ayam sesuai selera..
  13. Matikan api, hilangkan uap panas, taburi ayam panggang dengan himsalt. Balik permukaan ayam, aduk perlahan..
  14. Ayam panggang bumbu lengkuas siap disajikan sebagai lauk makan siang..

Resep Ayam goreng bumbu lengkuas – Resep Masakan Ayam: Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang lezat yaitu Resep ayam goreng. Hai, saya share cara membuat ayam goreng lengkuas empuk, bumbu meresap dan kremesnya garing serta bersih keemasan. Pisahkan ayam dengan bumbu, goreng ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Nah demikian resep memasak ayam goreng lengkuas. Cara Masak Ayam Bumbu Lengkuas Ala DAPUR DESA, Dijamin ENAKK !!!

hit counter script