Ayam Cabe-cabean.
Ingredients of Ayam Cabe-cabean
- Prepare 1/2 of ayam goreng utuh.
- You need Segenggam of cabe keriting.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It’s 2 siung of bawang merah.
- It’s 1 ruas of jahe.
- You need 1 sdm of saus blackpaper.
- Prepare 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdm of gula merah serut.
- Prepare Sejumput of lada bubuk.
- You need 4 sdm of minyak goreng.
Ayam Cabe-cabean instructions
- Cuci bersih cabe, baput, bamer, dan jahe.
- Iris-iris cabe, baput, dan bamer, lalu geprek jahe.
- Potong-potong/suwir ayam goreng.
- Panaskan minyak goreng, tumis baput bamer hingga harum, lalu masukkan cabe dan jahe.
- Masukkan ayam, lalu masukkan bumbu-bumbu, oseng hingga bumbu tercampur rata.
- Ayam cabe-cabean siap dihidangkan.