Ayam Ungkep Bumbu kuning.
Ingredients of Ayam Ungkep Bumbu kuning
- Prepare 1 ekor of ayam kampung potong-potong.
- You need 6 siung of bawang putih.
- It’s 3 butir of kemiri.
- It’s 2 cm of lengkuas, geprek.
- Prepare 1 cm of kunyit.
- You need 1 cm of jahe.
- It’s 2 batang of serai, geprek.
- Prepare 50 ml of Santan.
- It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.
- It’s 2-3 lembar of daun salam.
- It’s secukupnya of Garam.
- You need 500 ml of air.
Ayam Ungkep Bumbu kuning instructions
- Haluskan kemiri, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan garam..
- Dalam panci, masukkan bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan serai..
- Tambahkan ayam, air dan santan. Rebus hingga mendidih. Masak terus sampai air menyusut. Angkat.