Resep: Enak Ayam bacem

Ayam bacem. Ini adalah resep membuat ayam bacem ala Resep Pawonputri Bahan & bumbu : Ayam kampung Bawang putih Bawang merah Lengkuas ketumbar Gula merah Daun salam Air. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem ini hasil Recook dr resep mba Hanina dan Ameii.adaptasi dari resep mba EndangJtt yang mmg endang gulindang bingitttt. You can have Ayam bacem using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam bacem

1. It’s of Bahan-bahan :.
2. Prepare 1/2 ekor of ayam (aku pakai bagian kepala dan sayap ayam).
3. It’s 1 batang of sereh.
4. You need 1 ruas of lengkuas.
5. You need 2 lembar of daun salam.
6. You need 2 balok of gula merah.
7. You need 3 bulet of asam jawa.
8. Prepare of Air (sesuai selera, yang penting ayamnya terendam).
9. You need secukupnya of Garam.
10. It’s secukupnya of Kaldu jamur totole.
11. You need secukupnya of Kecap.
12. Prepare of Bumbu halus :.
13. Prepare 5 siung of bawang merah.
14. It’s 3 siung of bawang putih.
15. You need 1 sdt of ketumbar.
16. It’s 4 biji of kemiri.
17. You need of Sambal pelengkap.
18. You need of Sambal bawang aja yaa (lihat resep).

XD thx ya moms uda Share resepnya ^__^ Cusssss. Ayam bacem selalu membuat saya teringat dengan Jogya. Kota adem ayem yang penuh memori mengesankan, kala berjuang dibangku kuliah dengan uang saku pas-pasan. Rasa khas ayam bbumbu bacem terletak pada gula merah yang manis.

Ayam bacem step by step

1. Cuci ayam sampai bersih..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar..
3. Masukan ayam, bumbu halus dan bahan-bahan lainya kedalam panci.. Rebus sambe mendidih atau bumbunya meresap ke ayam.
4. Setelah mendidih, diamkan sebentar sampai agak adem…
5. Panaskan minyak di teflon biar ga lengket. Goreng ayam bacem sesuai selera. Kalau aku sampe gosong gitu, karena gosongnya itu enaak hehe.
6. Siap disantap deh, ditemani dengan sambel bawangnyaa.

Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama.